岩泉松茸 と 岩泉短角牛肉 の 贅沢 すき焼き食材セット (5~6人前)
いわいずみ短角牛肉は、低脂肪でタンパク質が
多くグルタミン酸などの旨み成分を沢山含んだ
赤身肉が特徴です。
これは、短角牛の遺伝的特徴と、成長期に山で
放牧することにより余計な脂肪をつけず健康的
に育った証しなのです。
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